المنار
عدد الرسائل : 8 تاريخ التسجيل : 06/07/2008
| موضوع: عجينه يتزاهات الأحد يوليو 06, 2008 8:06 pm | |
|
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذة عجينة بيتزا هت والخلطة اللي فوقها
ما أطوول عليكم تفضلوو
المقادير :
اكواب دقيق -
كوب و ثلث ماء - 2 ملعقة صغيرة سكر -
ملعقة وربع صغيرة ملح - 2 ملعقة طعام زيت زيتون -
2 ملعقة طعام دقيق ذرة -
ملعقة صغيرة بيكنج باودر - ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة -
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة -
2ملعقةصغيرة خميرة - الطريقة:
نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة ونخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجينه طرية و لكن لا
تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة
ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك ملحوظة : من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين
بإمكانك تحضير الخلطة بعدة طرق منها :
حطي قليل من الزيت على النار و ضعي بصل مفروم ناعم إلى ما يحمر شوي بعدين أضيفي عليه قليل من الصلصه و كتشب
و فلفل أسود و ملح و قلبيهم شوي على النار و بعدين حطي هذه الخلطه على وجه العجينه و أضيفي الخضار فلفل رومي و الخضار اللي تفضليها حسب رغبتك و مشروم و زيتون أسود و رشي على الوجه جبنة موزاريلا و بعدين دخلي الصينيه
تحمر من فوق بس إلى ما تسيح الجبنه .
و بالعافيه على قلوووبكم
منقووووووووووووووووووول |
| |
|
Mi!ss Blue مديرة المنتدى
عدد الرسائل : 150 العمر : 29 المزاج : هادئه دولتي : مزاجي : تاريخ التسجيل : 02/06/2008
| موضوع: رد: عجينه يتزاهات الأربعاء يوليو 09, 2008 2:34 pm | |
| | |
|
...cute...
عدد الرسائل : 114 تاريخ التسجيل : 15/01/2009
| موضوع: رد: عجينه يتزاهات السبت فبراير 14, 2009 7:24 am | |
| | |
|